1泊の出張から帰ってきたオットさまと
ゆっくり金曜日の夕ご飯。


まだ外は少し明るいです。窓を開けると心地よい風が入ってきます。


b0362781_07371772.jpg

お互いに、どんな一日を過ごしたかを話しながらの夕食。

何気ない時間が一番幸せです。


b0362781_07365258.jpg
鯛とアサリのアクアパッツア


鯛は切り身を使いました。
砂抜きしたアサリ、高知のフルティカトマトとニンニク、
白ワインを振って、高知のお塩でシンプルに。
旨味たっぷりのスープまで飲み干しました。


b0362781_07363699.jpg


胡瓜と茗荷と焼き鯖の和え物


軽く塩もみした胡瓜、スライスしてあく抜きした茗荷、
焼いた鯖をほぐしたもの、常備菜の酢玉ねぎをざっくりと和えます。
酢玉ねぎが良い調味料がわりになります。
おかわりして、サラダがわりにたっぷりいただきました。


b0362781_07362161.jpg
鞘から出したてのグリーンピース

色と言い、形と言い、なんて美しいんだろう、としばし見入りました。
実もののお野菜は見ているだけで、愛しさが募ります。


b0362781_07370608.jpg
湯葉豆腐と豚肉とグリーンピースの餡かけ


鞘から出したグリーンピースは、塩少々を加えた熱湯で茹でて、冷水に放ちます。
小鍋に、みじん切りにした生姜、豚肉を炒め、酒を振り、
鰹出汁を加えて沸騰させてアクを取り除きます。
醤油、みりん、塩、きび糖少々を加えて味を調え、
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
そうしてから、水けを切ったグリーンピースを加え、
弱火でゆっくりかき混ぜながら、餡かけを仕上げます。
最後にグリーンピースを加えると、鮮やかな緑色が損なわれません。
温めた湯葉のおぼろ豆腐の上に、
グリーンピースが入った餡かけをかけて供します。

我ながら、とっても美味しくできて嬉しかったです。
木のスプーンで、優しくゆっくりとすくい上げていただきましたよ。



b0362781_07372933.jpg

食材に感謝!

ご馳走様でした。




今週末はお天気が宜しくないようです。
特に日曜日は嵐のような天気になるのだとか。


最近、Kindleにも本をたくさんインストールしたり、
図書館でも本を何冊も借りました。
ゆっくり家で読書の時間を持とうと思っています。



皆様、どうぞ良い週末をお過ごしくださいませ。





ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
よろしければ、ポチリをいただけると励みになります。


[PR]
by mahoroba-diary | 2018-04-14 07:54 | 夜ごはん

お豆腐ローフ/サラダ






昨日と今日とでは10度くらい気温が違うようですね。
今朝も曇って雨が降っていますが、
起きた瞬間、湿った生暖かい空気、
別の土地に来たようです。



b0362781_08344742.jpg


昨晩も、節食を意識した夕食でございました。

写真は、お皿に盛りつけたところ。



b0362781_08350777.jpg
山盛りサラダ

中央は蒸したささみ、トマト


ドレッシングにはチアシードオイルを使いました。



b0362781_08352075.jpg
これなんだと思いますか?

ミートローフならぬ、お豆腐ローフとでも名付けましょうか。

水切りした木綿豆腐、男前豆腐を半分ずつ合わせ、
みじん切りにした玉ねぎを炒めて冷ましたもの、
生卵、シーチキン(水分を除いたもの)、塩少々を
綺麗にした手で、肉だねを作る時のように
ボールの中でぐるぐる回して、ふわふわのたねを作ります。
かなりかき回して、本当にふわふわの状態になるまでにしたら、
耐熱皿に移し、表面にチーズを振って、
230度のオーブンで25分焼きました。

食べるときもふわっふわで、スフレとまではいいませんが、
とても軽くてあっという間に二人で平らげてしまいました。
お好みで、ほんのすこし美味しいお醤油をかけましたよ。
オットさま曰く
「まほろばって、あの手この手を使って野菜や豆腐を食べさせるよね~」
だそうです。笑笑
お野菜に少しお肉を加えたり、お豆腐にチーズを合わせると、
難なく食べられるそうです。



ご馳走様でした!




昨日は、国際女性デーでしたね。
はるか昔、一番最初に命を懸けてでも、
女性の地位向上を訴え行動した女性たちに心より敬意を表したいと思います。
私はブログで、オットさま、などと書いているので、
さぞかしおとなしく、三歩下がって歩く古風な日本女性と思われているかもしれませんが、
全くそんなことはありません。
独身時代に、影響を受けた2人の年上女性は、
2人ともバリバリ働くキャリアウーマン、
地位も年収も人並み以上でしたが、
2人とも旦那様は家で主夫をなさっていました。
若い頃から、多様な夫婦の在り方を多く拝見する機会を得たので、
夫婦の形には寛容な感覚を持っていると思っています。
日本は、歴史が長い国ゆえに、
様々な伝統や風習も色濃く残り、
伝統的な価値観に縛られている人が女性だけでなく男性にも多いように感じられます。
女性女性と声高に叫ぶだけでなく、
男性とも理解を深める場が子供の頃から醸成されたらいいのにな、
といつも思います。
女性の議員や管理職の頭数を増やすだけでなく、
要職には本当に優秀な人を起用する、という
男女問わないフェアな世の中が待ち遠しいです。
それにしても、今年のハリウッドの授賞式で、
多くの女性が黒のドレスを纏って訴えたように、
また某国大統領の女性蔑視発言が相次ぐように、
ウーマンリブ発祥の地でいまだにそのような現象が起こることに、
根深い問題であると痛感させられます。




季節の変わり目、
皆様、くれぐれもお体ご自愛の上、
今日もどうぞ素敵な一日を!





ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
お手数ですが、ポチリをいただけると励みになります。


[PR]
by mahoroba-diary | 2018-03-09 09:05 | 夜ごはん | Comments(10)





昨日は、とても良いお天気でした。

朝食後に出かけ、昼食も夕食も外でいただきました。
たくさん歩いたので、帰宅後は心地よい疲れで
ゆっくり就寝しました。



b0362781_07415580.jpg


今朝の朝食は、
牡蠣とお豆腐と葱のお味噌汁


鰹出汁に八丁味噌を溶いています。
具材は、牡蠣、絹ごし豆腐、葱の白い部分

最初は、夏バテ予防に始めた八丁味噌でしたが、
今ではすっかり常連のお味噌となりました。
慣れるとやみつきになります。



ご馳走様でした!




b0362781_07434182.jpg

昨日は、久しぶりに西東京の方へ向かいました。
途中、子供時代に習い事などでよく通った界隈を通り、
思い出が走馬灯のように脳裏に浮かびました。
いろんな経験をさせてくれた両親に
今更ながら心から感謝をしたひと時でした。



今日は朝から曇り空、
午後からは雨が降る予報のようです。
お天気は良くないですが、
気持ち新たに新しい1週間を歩みたいです。



皆様、今日も良い一日を!





ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
よろしければ、ポチリをいただけると励みになります。


[PR]
by mahoroba-diary | 2018-03-05 08:12 | 朝ごはん | Comments(2)




勤労感謝の日の昨日は、
夫婦お互いを思いやることにして、
私も家事から解放されて過ごしました。


キッチンからもエスケープしたので、
今日は数日前の夕食の写真を載せてみますね。


b0362781_05320942.jpg

煮奴



だいぶ前に、家庭料理を習っていたおばあちゃま先生から習った一品です。
煮奴というのは、江戸時代からあった料理なのだそうです。
各家庭でそれぞれの作り方があったようなのですが、
ひとつの作り方として教えてくださいました。


鍋の底に、鰹節(出汁用でもよい)を適宜敷いて、
その上にお豆腐を奴に切って、並べます。
そのまま蓋をして火にかけ、豆腐から水分が出てきたら、
きび糖、醤油を振り、再度蓋をします。
最後に溶き卵を回しかけ、弱火に落として蓋をして半熟程度に火を入れます。
最後に葱と海苔を天盛して出来上がりです。お好みで七味も振りかけます。


この日は三之助豆腐を土鍋で調理し、お豆腐を堪能しました。
オットさまも、「これは懐かしい味だね」といって
たくさん食べてくれたので良かったです。



b0362781_05322546.jpg

牛肉とブロッコリーの炒め物


牛肉は寒こうじに漬けておいたものを使っています。
茹でたブロッコリーと炒め合わせるだけですが、
とても美味しいです。調味料は酒を少し振っただけ。


b0362781_05324056.jpg

蒸しキャベツとカリカリジャコのサラダ


蒸したキャベツを器に盛りつけ、ごま油でカリカリにしたおじゃこを
上に乗せて、ポン酢を少々かけていただきました。

寒いと生野菜がどうしてもいただきにくくなりますよね。
キャベツは蒸すとカサが減ってたくさんいただけるところが気に入っています。



ご馳走様でした!



b0362781_05331861.jpg
12年前のちょうど今頃の季節の愛犬

生まれてまだ3~4か月頃です。


b0362781_05332785.jpg

この日は湖のほとりで散歩していましたが、
落ち葉の中を好奇心満々でちょこちょこ歩いていたのが可愛かったです♪
いまでも忘れられない愛しい光景です。




昨日は午後から夫婦それぞれ体のメンテナンスに行きました。
夕方外で待ち合わせましたが、
90分のマッサージを受けたあとのオットさまは、
温泉帰りの人のように顔がピンク色になって肌艶が良くなっていました。
昨年から仕事量や出張も増えて、よく頑張っていると思っていますよ。
本当にお疲れ様です。
私もしばし、癒しの空間で心身をリラックスしてきました。
寒いと知らず知らずのうちに疲労が蓄積しているのを感じます。
今年は夏場も涼しかったですし、
冬もどうやら寒くなりそうなので、こまめに体の疲れを取るように心掛けたいと思います。



さあて、今日は金曜日。
昨日休んだ分、することがたくさんあります。
朝から気合を入れて今日も明るく元気に頑張りますよ~。



皆様、今日も幸せで素敵な金曜日をお過ごしくださいませ♪♪♪




ブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
よろしければ、ポチリをいただけると励みになります。


[PR]
by mahoroba-diary | 2017-11-24 06:07 | 夜ごはん | Comments(6)




昨日は、台風の影響を鑑みて午前中は夫婦で予定変更し、
自宅に待機していましたが、
お昼ごろにぱーっと真っ青な空が広がりだしました。
朝昼は夫婦一緒に食事をしましたが、
夜はオットさまが仕事の接待でしたので、
おひとりさまの夕食とあいなりました。



台風一過の空気は一変して大変心地よく、
夕方帰宅してから、窓を開けて掃除をし、窓も綺麗に磨いてしまいました。



b0362781_04435133.jpg
昨晩の夕食風景


あまりおなかはすいていませんでしたが、
家にある食材を使って二品用意しました。

おつまみ系ですが、お酒は控えました。


b0362781_04445006.jpg
鯛の胡麻まぶし


鯛のサクに塩を振りしばらく置いて好みの厚さに引いて使っています。
あたり鉢に、白胡麻をあたり、醤油、三河みりん、少々で胡麻衣をつくり、
引いた鯛をまぶしつけています。

山葵をつけても美味しいですし、
昨日はスダチも絞っていただきました。
付け合わせはブロッコリースプラウトです。

これは、このまま鯛茶漬けにしても美味しいと思いました。


b0362781_04450122.jpg
豆腐のなめこみぞれ餡かけ


さっと茹でたなめこを出汁、醤油、みりんの煮汁の中に入れて火にかけ、
味を調えて、水溶きの吉野葛を溶いてとろみをつけます。
その中に、水切りしたたっぷりの大根おろしを加えて温めます。

別鍋の湯の中で温めた絹ごし豆腐を器に盛り、
上から、みぞれ餡をかけていただきます。

胃腸に優しく、消化にも良さそうな優しい味わいの餡になりました。
茹でて温めたお蕎麦の上にかけても美味しくいただけそうです。



b0362781_04452052.jpg


ご馳走様でした。



b0362781_04452979.jpg

ベランダの外には雲一つない夕空が広がっていました。
小さく、三日月が見えました。



b0362781_04500339.jpg

最近、洗面所に置くソープディスペンサーを新調しました。

やっと見つけたお気に入りです。


b0362781_04501143.jpg


水栓のクロームとディスペンサーのポンプのクロームがマッチするところと
程よい大きさが気に入りました。
白い部分は陶器製です。


年季の入った洗面台ですが、普段は台の上にはソープディスペンサー以外なにも置かず、
一日一回はピカピカに磨くのが習慣です。


手はしょっちゅう洗うので私にとり大事なアイテムです。
特にお料理をよくするので、
ソープは無香料無添加の石鹸タイプを使っています。
以前は、薬用ソープを使っていましたが、
成分に不安を覚え、やめてしまいました。



b0362781_04501982.jpg

バスマットも一緒に新調しました。
バスマットはふかふかしたものよりも、ちょっと固めのタイプで
吸水性が良いけれど乾きの良いものが好みです。
ソープディスペンサーもバスマットも偶然ですが、
ドイツ製でした。
普段使うものは、デザインと機能性に優れているものにこだわりたいです。



どんなモノもとても長く使用する私ですが、
今年は大中小いろんなモノの新調時期が一気にやってきた感じです。
普段、なにかを衝動買いするということはもうほとんどなくなりました。
(よほどの一目惚れでない限り、、、)
ひとつのモノの寿命が終わったら、
吟味して選んだ上で、お気に入りのものをまた長く大事に使いたいです。



季節外れの台風は、
様々な場所に被害をもたらしたことを報道で知って心が痛みます。


今年は梅雨の頃から普段とは大きく異なる天候が続いていますが、
今年も残り2か月少しとなり、
穏やかな天候を願いたいです。


皆様、くれぐれもお体にはご自愛の上、
今日も良い火曜日をお過ごしくださいね♪♪♪




ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
よろしければ、ポチリをいただけると励みになります。


[PR]
by mahoroba-diary | 2017-10-24 05:26 | 夜ごはん | Comments(8)

ひとり晩酌




昨日は午後から出かけ、久しぶりにたくさん歩いた日でした。
いつもなら夕方クタクタになるはずですが、
かえって元気になり、さらに歩きたいような体調でした。


帰宅途中に買い物をして、晩酌しがてら
簡単な夕食、としました。


b0362781_08272772.jpg
昨晩の夕食風景


冷えた白ワインを少しいただきました。


b0362781_08291760.jpg
アボガドとお豆腐

粒マスタードとマヨネーズでつくったソースをかけ
上からからすみパウダーをかけました。

お豆腐は水切りして使っています。
アボガドはカットしたら、レモン汁をすこしかけて色止めしました。


b0362781_08321099.jpg
きゅうりと若布とトマト

きゅうりは塩もみして水分を絞っています。
上から、新生姜の甘酢漬けの漬け汁をかけています。
生姜風味の甘酢でとてもおいしくなります。
最近、毎日きゅうりを食べています。体が欲していますのでおいしいです。


b0362781_08334242.jpg
鯵の竜田揚げ


鯵の身に片栗粉をはたいて、油で揚げました。
揚げてからすぐに塩を降りました。
熱いうちにいただきましたが、この時期の鯵、
やっぱりおいしいです。



簡単なおつまみですが、美味しくいただきました。
ご馳走様でした!




長時間お留守番させた愛犬を抱っこして、ハグして可愛がりながら、
食後、NHKの飲酒に関する番組を見ました。
一定の酒量を超えると体が老化するという内容でした。
わたしは以前から、お酒は毎日は飲まないようにしています。
休肝日は少なくても週に2日、
たいていは週3日でしょうか。
それでも、昨日の番組を見て気を付けようと思いました。
毎日飲酒しているという若い番組出演者の女性の体内年齢が
機械で測定され、その数値は実年齢の2倍以上でした。
一見そうとは見えませんが、体内では様々な影響があるのでしょう。
おでこにも目元にも口元にもまだ1本も皺はない私ですが、
これからはもっと気を付けようと思いました。
尚、お酒は適量を守れば、動脈硬化などにはよい働きをする面もあるようです。
その適量っていうのが、なかなか難しいんですけれどねっ(笑)



東京は今日も1日晴れるようですが、
九州では、再び大雨の警報がでているところがあるようです。
どれだけ怖い思いをなさっている方がたくさんいらっしゃるのでしょう。
堤防がなんとか持ちこたえてくれるように
そしてこれ以上集中豪雨が続きませんように
祈るばかりです。



皆様、今日もお元気で素敵な金曜日をお過ごしくださいますように♪






ブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
よろしければ、ポチリをいただけると励みになります。
↓↓↓


[PR]
by mahoroba-diary | 2017-07-07 08:53 | 夜ごはん


昨晩も夫婦二人での夕食でした。

またまた早い帰宅、そんな日に限ってお料理づくりのスタートは遅く、
しばらくお待たせして出来上がりました。


b0362781_08272213.jpg
昨晩の夕食風景

大満足の夕食でした。

b0362781_08285984.jpg
豚肉と厚揚げとお野菜の炊き合わせ


肌寒い一日でしたので温かいものが食べたくなりました。


広浅の鍋に鰹と昆布のお出汁を張り、
人参、椎茸、厚揚げ、白滝、新玉ねぎ、豚肉の順に入れました。
厚揚げは熱湯で油をおとし、しらたきはさっと茹でて臭みをとり、
豚肉は酒を加えた湯でさっと湯がいています。
食材の好ましくない要素をそぎ落としてから炊き合わせると
清潔な味になります。
新玉ねぎは4等分にカットしましたが、軸の部分を外さずに炊くと
バラバラになりません。
調味料は、きび糖、醤油、みりん、酒少々、
仕上げに、せりをのせました。

オットさま、「煮汁がクリアでとてもいい!」
「食材の味がそれぞれ引き立っている」
その言葉がなにより嬉しい!作り甲斐があります。
おかわりして美味しくいただきました。


b0362781_08352281.jpg
釜揚げしらすと大根おろし

静岡産の新物、とてもおいしい釜揚げしらすでした。
大根おろしも甘くておいしいです。


b0362781_08371978.jpg
男前豆腐ゆず風味
鳴門の若布
茗荷

自家製の昆布酢(甘酢系)をすこしだけかけていただきました。
おいしいです。


ご馳走様でした!



昨日は午後から出勤だったオットさま、
なので3食作って食事を共にしました。
この先また忙しいハードな日が続きます。
体調管理をしっかりして頑張りましょう。


昨日に引き続き、梅雨らしいお天気になりそうですが、
気分は明るく保って朗らかに過ごしたいと思います。

皆様もどうぞよい水曜日をお過ごしくださいませ♫




ブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
ランキングに参加しております。
宜しければ、ポチリをいただけると励みになります。
↓↓↓


[PR]
by mahoroba-diary | 2017-06-14 08:57 | 夜ごはん | Comments(4)


昨日も夫婦ふたりでの夕食でした。

職場を出ようとしたら、旧友が訪ねてきてくれたのこと。
わたしたち共通の旧友なので、なんだか懐かしくて私も会いたくなりました。


b0362781_08082525.jpg

昨日は朝から、「今晩は、生姜焼きを作って欲しい」と言われていました。
旧友とは、ビール1杯を飲みながらしばしお話したそうです。
しばらく会っていなかったから、近いうちにまたみんなで
集まりたくなりました。

b0362781_08115889.jpg

ご所望の豚の生姜焼き

久しぶりに作りました。
醤油、みりんは同割でたっぷりの新生姜のすりおろし、
新玉ねぎの櫛切りとともに豚肉を漬けておきます。
フライパンで焦げないように焼き付け、たれも少し煮詰めます。
新玉ねぎは柔らかいのですぐに火が通ります。

うまい、うまいと、はぐはぐ、もぐもぐ食べていました。
キャベツもおかわりしていただきました。

b0362781_08152186.jpg
トマト2種、ブロッコリー、若布
ポン酢ドレッシングをかけていただきました。
マヨネーズはぐっと我慢してつけませんでした。


b0362781_08163347.jpg
中華風冷奴

よく冷やした絹ごし豆腐の上に、
小エビ、味付きザーサイ、XO醤を混ぜたものをのせて、
食べる直前にごま油を少量垂らしていただきます。

これおいしいです。


b0362781_08310118.jpg
あさりのお味噌汁

オットさま、しみじみと、おいしいね~と一言。
貝類って貝殻からも栄養成分が出ているらしいです。
ほんとうに五臓六腑に染みわたります。
感謝!


b0362781_08183796.jpg
10年ほど通っているお花屋さん
近所に一日おきに出張でお店を出されます。
都心では考えられないリーズナブルなお値段で購入できるので
よくお世話になっています。
昨日は、ダリア、バラ、そしてこの小花を入手しました。
なにより、おばさんの笑顔が大好きで、、、
本当に優しいいつも変わらぬ笑顔で接してくださる。
昨日も、偶然前を通りかかったのですが、心がぱっと明るくなりました。



昨日は、出先で、小うさぎ2匹に首輪をつけて歩いている人に遭遇。
最初、チワワかと思っていましたが、近くでみたら
小さいうさぎでした。
一瞬ギョッとしましたが、まあ、なんて可愛いのかしら、と
撫でてみたくなりました。
でも、結構な人通りの中、犬のように4足でスムースに歩けないうさぎ、
ぴょこぴょこしながら首輪に繋がれてなんだか可哀そうでした。


今日は朝から暗くて雨が降っています。
は~今週ももう週末です。早い。
しかもプレミアムフライデーですね。
皆様もどうぞよい金曜日をお過ごしくださいませ(^^♪





ブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
ランキングに参加しております。
宜しければ、ポチリをいただけると励みになります。
↓↓↓


[PR]
by mahoroba-diary | 2017-05-26 08:29 | 夜ごはん | Comments(8)


昨日は、オットさまは会食のため、
おひとりさまの夕食とあいなりました。

朝とお昼にしっかりいただいたため、家にあるもので
軽い夕食にしました。

b0362781_08590170.jpg
写真に写っていませんが、
白い葡萄の飲み物も一緒にお供していただきました。


b0362781_09030386.jpg
豆腐の葛餡かけ


一昨日の葛餡かけがおいしかったのでまたリピしました。
絹ごし豆腐は別鍋に温めておきます。
鰹と昆布の一番だしに、椎茸のスライスを入れて少し煮て、
薄口、塩、みりんで味を入れ、葛でまとめます。
器に豆腐を置き、上から温かい葛餡をかけ、おろし生姜を盛ります。

シンプルながら、とてもおいしい一品です。
徳島の椎茸は肉厚でほんとうにおいしいです。
おかわりしていただきました。


b0362781_09090257.jpg

一昨日炊いた蕗の残り物です。
上に山椒をすこし振りました。
一日たって味がさらに馴染み、おいしいです。
こちらもおかわりしていただきました。


御馳走さまでした。



今朝、朝食時にこれを開けてみました。


b0362781_09122473.jpg
先月、山梨に行ったときに購入していた
葡萄のめぐみ

お酒ではありませんが、リキュールグラスに注いで飲みました。
普段、PCや書類で目を酷使していますが、少しは効くでしょうか。



なんだかすっきりしないお天気が続いていますが、
今日も明るく元気に過ごしましょう。


皆様もどうぞ良い木曜日をお過ごしくださいませ♪





ブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
ランキングに参加しております。
よろしければ、ポチリをいただけると励みになります。
↓↓↓


[PR]
by mahoroba-diary | 2017-05-18 09:24 | 夜ごはん


昨日は朝からカレー味を欲していました。
オットさまのお昼がカレーでないことを確認の上で、
作ってみました。

b0362781_09461538.jpg
精進ドライカレー

人参、玉ねぎ、にんにく、新生姜、椎茸、ピーマンをみじん切りにして
たっぷりいれています。
トマト缶、カレー粉、塩、醤油、ローリエ、で味を入れています。
酸味が足りなかったので、ケイパーの酢漬けも少し加えています。
水分を煮詰めてドライカレー風にしました。
豆腐は木綿豆腐を崩して加えました。
そして今回、初めて使ってみたのが、

b0362781_09465515.jpg
(開封済みの写真ですみません)
先日来、店頭で見つけて試してみたかったものです。
こちらを熱湯で5分戻して、加えてみました。
30gを戻すと110gになる、と記載されています。
それをもとに好きな分量加えてみました。

今回は、木綿豆腐と大豆ミートを合わせて使ってみましたが、
わたしは気に入りました。
お肉はおいしいものですが、どうも最近肉類の脂がいままでにも増して
好きではなく、昨日は自然と試すことにしました。

なにもいわずに、ご飯少々を添えて、ドライカレーよ~といって
オットさまに供しましたら、
「なんか軽い。でもうまい。」といって完食でございました。
あとから、実はあれ、お豆腐とか大豆のカレーなの~と話しましたら、
へ~、でも全然いいよ。とのこと。
そういっていただけると、ホッとします。


b0362781_09462995.jpg
フリルレタス、えごまの葉、大葉

フレッシュなものをたっぷり用意しました。
わたしはドライカレーを巻いていただきました。
オットさまには、和牛もも肉の寒こうじ漬けをフライパンで焼いて
供しました。それに巻いて、うまい、うまい、と
久しぶりの牛肉に泣いて喜んでおりました。
(焼いてすぐに食べてましたので写真ありません)

b0362781_09464280.jpg
エリンギのピクルス

エリンギがたっぷりあったので数日前にピクルスにしておきました。
甘みを抑えめにして、よい箸休めになりました。
赤唐辛子をいれても良かったなとおもいます。


昨日は二人ともクタクタで、22時には就寝でした。
春先って気分がよいのでついつい動きますが、
まだ朝晩は寒かったり、寒暖の差も激しいので疲れやすいです。


この週末は2人ともやることが多いので、
無理せず、頑張ろうとおもいます。



それでは皆様もどうぞよい週末をお過ごしください~~(^^♪





ブログをご覧くださり、誠にありがとうございます。
ランキングに参加しております。
宜しければ、ぽちりをいただけると励みになります。
↓↓↓


[PR]
by mahoroba-diary | 2017-04-22 10:05 | 朝ごはん | Comments(4)

日々の諸々を綴ります


by mahoroba-diary
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31