2018年 01月 15日 ( 1 )

お昼下がりをお蕎麦屋で過ごす/室町砂場





休日のお昼下がり、
お天気も良いのでぶらりとお散歩がてらの外出。


以前から行ってみたかった室町砂場さんへうかがいました。


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外が寒いので、熱燗をお願いして、
久しぶりに蕎麦前を少々愉しむ。


菊正宗の熱燗、
江戸時代、灘や上方のお酒は大変貴重だったそうな。
しばし日常を忘れて、昔の人に想いを馳せながら飲むのも悪くないな。


それにしても、店内、良い雰囲気だ。
入店してすぐに気に入る。
オットさまもご満悦。彼はそば焼酎をちびりちびりと。


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卵焼き


二人でひとつ注文したら、
きちんとふたつに分けて供されました。
こういうところ、好きだなあ。


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季節の風呂吹きかぶら

柚子味噌の味と香りに癒される午後。
少し、砂場発祥の上方の香りを感じる。


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わたしはふつうのもり


オットさまは、天もりの黒、白(更科)それぞれ1枚ずつ。


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甘めのしっかりしたつゆに蕎麦湯が合います。


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坪庭なんかがあったりして、実にいい雰囲気。
照明の灯りも丁度良いのだ。


虎ノ門の砂場もそうだけれど、
とても上品で洗練された雰囲気。
だけど上品ぶってなくて、やっぱり日本橋らしい風情があるのよね。


江戸時代のお蕎麦屋は、いまでいうところの喫茶店のような位置づけだったようですね。
おなかを満たすっていうよりも、
ちょっと1杯飲みながら、小料理をつついたり、
そばをすすったりして、
思い思いの時間を過ごす大人の社交場のような場所だったとか。
上方への憧れの強かった江戸時代、
砂場蕎麦にはその当時の憧れ心が、
そこはかとなく残っている気がする。


人生の後半は、お蕎麦屋で過ごす時間も大切にしていこう、
なんて思う休日の午後でした。



さあ、今日からまた新しい1週間。
心を入れ替えて、新鮮な気持ちで過ごしたいと思います。



皆様、今日もお元気で良い月曜日を!




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by mahoroba-diary | 2018-01-15 07:34 | 外ごはん | Comments(8)


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