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まほろば日記 四季折々、五感を通して感じること、想い出や呟きも含めた日々の徒然日記です

伊勢うどん





先日、日本橋の三重テラスに立寄った際、
伊勢うどんを見つけました。


以前から、お試ししてみたかったので、
週末の朝にいただいてみました。


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伊勢うどん


とても柔らかくて、たれが甘辛で、美味しかったです。



伊勢うどん_b0362781_06182250.jpg

お店の方に茹で方を教わりましたら、
熱湯に入れてから、あまりかき混ぜないようにとのことでしたので、
そのようにして2-3分茹でました。
そして茹でたてにたれを掛けます。
このたれ1本で3玉くらいの分量とうかがいましたが、
かなり少量でもわたしは満足でした。




ご馳走様でした。






by mahoroba-diary | 2018-03-12 06:36 | 夕食