伊勢うどん





先日、日本橋の三重テラスに立寄った際、
伊勢うどんを見つけました。


以前から、お試ししてみたかったので、
週末の朝にいただいてみました。


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伊勢うどん


とっても柔らかくて、たれが甘辛で、美味しかったです。
私もオットさまもとても気に入りました。



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お店の方に茹で方を教わりましたら、
熱湯に入れてから、あまりかき混ぜないようにとのことでしたので、
そのようにして2-3分茹でました。
そして茹でたてにたれを掛けます。
このたれ1本で3玉くらいの分量とうかがいましたが、
かなり少量でもわたしは満足でした。




ご馳走様でした。




新しい1週間の始まりです。
今朝は雲一つない爽やかな快晴、
今週も元気に過ごせますようにと祈る朝です。


皆様、今日も良い一日を!





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Commented by rinnrinn530 at 2018-03-12 07:21
おはようございます!
横綱の伊勢うどんですね。読み進めると見慣れたうどんにびっくりしました。
私もタレはほんの少量です。
夫からは紛い物だと叱られながら食べています。
卵はいれられましたか?
丼を熱湯で温めて茹で上がる直前に湯を捨て卵をとき熱いうどんを絡めます。
次の機会がありましたらお試し下さい。
長々と熱く語ってしまいました💦
mahorobaさんのブログでまさか伊勢うどんが登場するとは朝からとても嬉しくなりました。
Commented by mahoroba-diary at 2018-03-12 13:00
> rinnrinn530さん
りんさん、こんにちは。
りんさんのご主人様は確か伊勢のご出身でしたね。
卵、残念ながら入れなかったのですよ。うちの主人が、伊勢うどんをいただきながら、
「ここに卵をおとしたら美味しいんじゃない?」と言ったのですが、
それは正しかったのですね!
とても気に入ったので必ずリピートします。
そして、りんさんに教えていただいたように食べてみますね。
実は今朝、とてもつらいことが起きて、今、自宅待機しており、気分が滅入っているのですが、りんさんからのコメントをいただき、とても嬉しかったです。ありがとうございます。
お伊勢様に祈るような気持ちでおります。
by mahoroba-diary | 2018-03-12 06:36 | 夜ごはん | Comments(2)

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