2017年 10月 17日 ( 1 )

赤かれいの煮付け






昨日は一段と気温が下がり、雨も降ってかなり寒い一日でしたね。


所用のため出掛けて、長時間外を歩きましたが、
帰宅して、どっと疲れが出ました。



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そんな昨晩の夕食風景


寒いので、今季初めての床暖房を入れて、お風呂も沸かして
オットさまの帰宅を待ちました。



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赤かれいの煮付け


よく行くデパ地下で、
子持ちの赤カレイの切り身がとても良い状態だったので
奮発しました。


あく抜きした牛蒡と共に煮付けましたが、
美味しくて、美味しくて、、、
オットさまも泣き顔で喜びました。
純米大吟醸を開けて、体を温めながら舌鼓を打ちました。


しし唐は別鍋で軽く炒めて添えました。



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米茄子


新鮮な米茄子を輪切りにして、少ない油で両面を揚げ焼きしています。
大根おろしを添えて、ポン酢をかけていただきましたが、
こちらも美味しくて完食でした。


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小松菜とお揚げのたいたん



小松菜はいつも通り、軸と葉を分けて調理します。
一昨日引いたお出汁をたっぷり使って醤油、みりんとともに
炊きました。


こちらもおかわりしてたっぷりいただきました。



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黒大豆枝豆


京都丹波の紫ずきんという品種です。
粒が大きくて食べ応えのある枝豆でした。



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みかん


福岡の山川みかんが美味しくて、
テーブルに置いておくと
どんどんなくなります。



炊き立てのご飯も用意していましたが、
夫婦共にご飯はパスして
美味しい日本酒で体を温めながら
美味しく夕食をいただきました。



ご馳走様でした!





昨日は、朝、寒いからと
オットさまにコートを着てもらって大正解でした。
私も帰宅後、寒さのせいか、とても疲れを覚えて
少し横になりました。
そんなとき、愛犬が横に来て、お腹を温めてくれるので
愛おしく、嬉しいひとときでした。
この時期にこんなに寒くなるのは46年ぶりだったそうですね。
昨晩は、お風呂を沸かして、
ゆっくりお風呂に浸かり体を温めました。



皆様、お体にはくれぐれもご自愛の上、
今日も良い火曜日をお過ごしくださいませ♪♪♪




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by mahoroba-diary | 2017-10-17 06:46 | 夜ごはん | Comments(2)


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