おひとりさまの夕食





オットさまは仕事の会食が入ったため、
昨日はおひとりさまの夕食でした。


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昨晩の夕食風景


お天気のせいなのか、
あまり食欲が湧かなかったのですが、
冷酒を少しいただいたら、
食べる気力が湧きました。




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豚しゃぶときのこのサラダ


三つ葉を盛りすぎて、中が見えませんが、
茹でた豚肉、炒めたえのきと椎茸を冷ましてからざっくりと和え、
酢醤油で味をつけています。
良く洗ってざく切りにした三つ葉を食べるときによく混ぜて
サラダ風にいただきました。
きのこを炒めるときは塩を振らずにごま油少々で炒めました。



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アボガドと帆立貝柱のわさび醤油和え


上にかけたお海苔がとてもよく合いました。


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もみ胡瓜
若布
トマト



なんだか蒸し暑かったので、胡瓜をいただきたくなりました。
思えば、今年の夏は胡瓜をよく食べました。




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市販の、黒豆の海苔風味の商品をお試ししてみました。
ポリポリと頂けるのですが、
私には塩味が強すぎるように感じました。
家では塩分の摂取量に気を付けているので、
かなり敏感になっているかもしれません。
少しずついただくことにします。



ご馳走様でした!





Kindleを使い始めたら、あまりに快適過ぎて怖いくらいです。
気をつけないとどんどん本をダウンロードしてしまいそうです。
著作権の過ぎた名著などは無料でダウンロードできる本もたくさんあり、
アマゾンの会員であれば読み放題になっている本も多くあるので、
読書好きにとっては嵌ってしまうツールかもしれません。
古い本を手放し、新しい情報や知識を頭に入れると
心地よい刺激になります。
明日からは雨模様で気温もぐっと下がりそうなので、
読書には最適な気候かもしれません。





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by mahoroba-diary | 2017-10-12 07:16 | 夜ごはん | Comments(4)
Commented by bondgirl333 at 2017-10-12 18:52
mahoroba様
こんばんは^_^一人で夕食でも優雅^_^見習いたいです。毎度、口だけの私。アボカドも芸術的^_^
Commented by mahoroba-diary at 2017-10-12 19:51
> bondgirl333さん
アッコさん、こんばんは!
そんな優雅だなんておっしゃっていただきありがとうございます。
主人がいないときのアボガド登場率高いんですよ。笑
Commented by kyoko_mn at 2017-10-12 22:22
こんばんは♪
本当にお一人のお夕食でも、きちんとされていて尊敬してしまいます。
私なんて主人から急にご飯いらないメールが入ると、
バンザーイ!って叫んでしまう程です。笑
Commented by mahoroba-diary at 2017-10-13 05:53
> kyoko_mnさん
Kyokoさん、おはようございます!
あ、わたしもバンザーイ!と叫ぶこと多々あります。(小声)
ひとりのときは、家にあるもので、簡単で、自分が食べたいもの、に特化されるので、
たまにあると嬉しい時間なのですっ。
Kyokoさんの、素晴らしいスタイルを維持する秘訣、いつかそっとお聞きしたいです。
本当に素晴らしいです♪


毎日の食卓風景を綴ります。時々外食も楽しんでいます。


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